炸丸子
我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作做菜肴炒、炖、煮、凉拌、酱菜腌制又可当做水果。 萝卜营养丰富,有很好的食用和药用价值。 俗语说"冬吃萝卜,夏吃姜一年四季保安康"由此可见萝卜是一种很好的食材。还有"萝卜上市,郎中下市"说明它还有药用价值。
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步骤1/10
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准备食材
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将萝卜插丝
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将萝卜丝切碎备用
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锅中倒入油加热
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步骤5/10
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将萝卜丝、肉馅、面粉以及盐、五香粉、蚝油、鸡蛋一起搅拌均匀
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步骤6/10
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加入适量水将第五步搅拌至粘稠状
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步骤7/10
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如图演示制作丸子
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步骤8/10
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油烧制五层热,将丸子下入锅中炸制
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步骤9/10
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用小火慢炸
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最后一步
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成品
先用中火把丸子定形,再用小火慢炸,这样炸出的丸子有形还能熟透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-05
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