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炸丸子的做法

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炸丸子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜半个

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 1个

、

肉馅半斤

、

料酒适量

、

老抽适量

、

盐，糖，葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3
把萝卜插成丝，放盐杀水
步骤2/3
拌肉馅，放一个生鸡蛋，老抽盐葱花
最后一步点击查看大图
將肉馅和萝卜丝拌在一起，萝卜丝要提前攥一下把水攥出去，放面粉，让其能成团，用勺子把拌好的馅弄成小丸子，然后开炸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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