炸丸子
小时候的味道,不信你就试试看
27克
50克
72克
714
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
萝卜切碎丁,切细丝也可以但是熟的比较慢,碎丁熟的快省时间。
-
步骤2/7
点击查看大图
葱切碎末,姜切碎末。
-
步骤3/7
点击查看大图
先将盐撒入萝卜碎丁中搅拌均匀,入味五分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
打入鸡蛋,放入葱花,姜末,椒盐,玉米淀粉,面粉(面粉适量,能把丸子汆成个就行,不要放太多会影响口感的)
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀成这样就可以了!
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里放油(多放些)烧到6成热放入丸子(不要油温太高,否则外面看上去是熟了,里面有生心。
-
最后一步
点击查看大图
炸成金黄色就可以出锅了(我的丸子是扁片形的,这样受热面积大炸出来脆脆的)。
油要多放,油温不要太高,等到丸子在锅中飘起来在翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
炸丸子的其他做法
炸丸子的相关分类
炸丸子的相关推荐
-
炸丸子
47413人看过 -
炸丸子
126826人看过 -
酱黄瓜
307884人看过 -
江苏/发面小笼包
167314人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1623281人看过 -
炸丸子
92578人看过 -
地三鲜
34933740人看过 -
炸丸子
29598人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
933941人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16216057人看过 -
炸丸子
209263人看过 -
炸丸子
100503人看过