秒杀朋友圈所有月饼,最萌手作中秋礼:小猫咪奶黄冰皮月饼
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冰皮月饼太好玩,很适合塑造可爱的卡通造型!所以赶在中秋节前又做了一次,这次是可爱的网红小猫咪PUSHEEN,懒洋洋的球状身材实在太适合做团子形状的冰皮月饼了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋【奶黄馅材料】
100克(2只中等)
、
细砂糖 【奶黄馅材料】
60克
、
牛奶 【奶黄馅材料】
60克
、
淡奶油【奶黄馅材料】
40克
、
黄油【奶黄馅材料】
30克
、
中筋面粉【奶黄馅材料】
25克
、
澄粉 【奶黄馅材料】
25克
、
奶粉 【奶黄馅材料】
20克
、
冰皮预拌粉【月饼皮材料】
200克
、
牛奶【月饼皮材料】
200克
、
奶粉【月饼皮材料】
20克
、
植物油【月饼皮材料】
10克
、
炭黑色色素【月饼皮材料】
少许
、
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
【制作奶黄馅 】 将所有奶黄馅材料放在一起,用料理机或料理棒打匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
将1倒入煮锅,以最小火加热,一边加热一边用刮刀搅拌。
-
步骤3/13
点击查看大图
至粘稠成团,立刻离火。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-10-03
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