金沙奶黄馅(玉米油版)-冰皮月饼
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非常好吃的金沙奶黄馅,味道跟流沙包的馅是差不多的。方子参考@Tracy易彩,稍作修改。
营养分析
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306克
161克
404克
3528
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
纯牛奶
160g
、
椰浆(或淡奶油)
140g
、
鸡蛋
6个
、
低筋粉
150g
、
玉米淀粉
70g
、
细砂糖
160g
、
奶粉
60g
、
玉米油
90g
、
咸蛋黄
14个
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟。
-
步骤2/11
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鸡蛋、细砂糖、咸蛋黄、椰浆、牛奶全部倒入破壁机,搅打至细腻无颗粒的状态。
-
步骤3/11
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打好的蛋液倒入盆里,筛入低筋粉、玉米淀粉、奶粉。
步骤4/11
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发布于 2019-10-09
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