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金汤小小饺的做法

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金汤小小饺

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10-30分钟 | 切墩(初级)

自制小水饺 1份

、

南瓜 1块

、

小白菜

、

豆腐

、

青椒

、

蒜

、

姜

、

小葱

、

香菜

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
自制小水饺(我做的香菇猪肉馅的)备用，南瓜去皮上锅蒸熟，放入料理机加水打成蓉备用。
步骤2/4 点击查看大图
小白菜只取用绿叶部分，同豆腐青椒切成小丁备用，姜切丝，蒜切蓉，小葱香菜切碎备用。
步骤3/4 点击查看大图
坐锅煮自制小水饺，另起炒锅倒油小火爆香姜丝蒜蓉，倒入小白菜豆腐青椒丁开大火翻炒，放入盐调入少许生抽，翻炒片刻倒入南瓜蓉，加入两勺煮水饺的热水，加盖炖煮片刻。
最后一步点击查看大图
将煮好的小水饺捞入金汤中搅匀，两分钟后关火，放入小葱香菜碎，出锅撒少许香菜叶即可。步骤很简单，但味道超赞

小贴士

水饺尽量包小点，无需添加过多调料，口感很清香。忘记拍步骤了，所以图片凑和看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-03

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