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红枣红糖发糕的做法

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红枣红糖发糕

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30~60分钟

面粉 700克

、

红糖 200克

、

水 620克

、

酵母 8克

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好面粉、红糖和酵母
步骤2/10 点击查看大图
面粉中倒入酵母，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
红糖加开水融化后倒入面粉中
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，密封发酵。
步骤5/10 点击查看大图
等待发酵至两倍大，切一些红枣碎。
步骤6/10 点击查看大图
将红枣碎倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
模具刷层油，这个份量刚好做两份8寸大。
步骤8/10 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤9/10 点击查看大图
摆上红枣，上锅蒸30分钟，焖5分钟。
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稍微晾凉之后倒扣脱模，超级松软好吃！

小贴士

两次发酵都是两倍大哦(´-ω-`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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