饺子皮鸡蛋煎饼的做法

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饺子皮鸡蛋煎饼

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一直想自己做鸡蛋煎饼吃，可是和面擀面皮又是弱项。在超市看到有现成的饺子皮就想起来这个可以做小煎饼的饼皮，果断买来做煎饼吃。果然很简单很好吃呀！记于2017年10月2日。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 19张

、

鸡蛋 3个

、

香肠 1根

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备擀面杖和饺子皮。
步骤2/10 点击查看大图
撒点玉米淀粉，将饺子皮擀薄，对比大小如图。
步骤3/10 点击查看大图
全部都擀好。
步骤4/10 点击查看大图
放少许油，大概湿润锅底。开小火，油稍微热就可以放入两块饼皮了。两面先煎定型。
步骤5/10 点击查看大图
放入适量的鸡蛋液和火腿丁在其中一块饼皮上。
步骤6/10 点击查看大图
两块饼皮叠起来，转中火，两面煎至微有焦色。
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放至干燥的盘子中，重复煎，因为买来是单数，其中一片没有盖的饼皮。
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加上喜欢的酱料。
步骤9/10 点击查看大图
合拢，包着吃。
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卷着吃，都美味。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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