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番茄肉丁妙毛豆的做法

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番茄肉丁妙毛豆

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应季毛豆鲜嫩翠绿，豆香浓郁。因假日贪睡翻开冰柜只有这几样食材，就随手简单弄一下，就着白粥度过一个懒洋洋的中午。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

肉丁 150g

、

中型番茄 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
毛豆去皮清洗，番茄切丁，瘦肉切丁加人料酒、生抽、盐拌好。
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油放入毛豆稍炒加料酒、盐、少许水至断生起锅
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油放入肉丁番茄丁炒至猪肉断生
步骤4/5 点击查看大图
倒入之前炒好的毛豆翻勾芡即成
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

毛豆鲜嫩，煮3、4分钟即熟，不要煮过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-02

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