白莲豆沙简单蛋黄酥
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
#饼皮
、
低粉
500g
、
转化糖浆
370g
、
油
120g
、
枧水
10g
、
盐
少许
、
#馅料
、
红豆
500g
、
糖
80g
、
油
20g
、
咸蛋黄
5个
、
朗姆酒
几滴
、
鸡蛋
1个
、
水
5g
、
低粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/27
点击查看大图
把鲜咸鸭蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄用酒泡一下
-
步骤2/27
点击查看大图
也可以用真空包装的咸鸭蛋黄
-
步骤3/27
点击查看大图
铺油纸,锡纸都可以,加油也可以不加,然后180度烤8到10分钟
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2017-10-01
换个做法
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