琥珀核桃仁
浏览 2.2万 · 收藏 91 · 学做 1
将做法保存到手机
今年的嫩核桃上市了,冰箱里还剩些去年的老核桃,带皮吃又苦又涩,做成琥珀核桃仁又甜又脆,家里小朋友很爱吃!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
核桃和芝麻倒入炒锅,不放油翻炒出香味,倒出备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中倒油开火,油温3成热时放入白糖和2勺清水,刚开始是大泡泡。
-
步骤3/4
点击查看大图
待泡泡变小,继续熬至糖浆颜色变深,稍微粘稠。
-
最后一步
点击查看大图
迅速倒入核桃和芝麻翻炒,把糖浆裹匀后出锅装盘。
小贴士
熬糖时要用小火熬制,如果用大火掌握不好火候,容易做成拔丝核桃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-30
换个做法
琥珀核桃仁的其他做法
琥珀核桃仁的相关分类
琥珀核桃仁的相关推荐
-
琥珀核桃仁
48261人看过 -
琥珀核桃仁
197680人看过 -
家常煎饼
145252人看过 -
#妈妈手中的安心味#⭐️琥珀核桃仁⭐️
184394人看过 -
奶香核桃红枣糕
90712人看过 -
香辣鱿鱼须
105739人看过 -
琥珀核桃仁
29365人看过 -
核桃红枣糕
307991人看过 -
烤鱿鱼
38058人看过 -
芝麻核桃红枣糕
501057人看过 -
琥珀核桃仁
19984人看过 -
蕨菜炒腊肉
446人看过