醋血鸭
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭
半只
、
子姜
200g
、
苦瓜
250g
、
油
适量
、
盐
适量
、
蒜米
适量
、
干指天椒
适量
、
醋血
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
鸡汁
适量
、
绿色辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸭肉干锅爆油炒干水份和油脂(鸭肉不用腌制,腌制后的鸭肉没有嚼劲)
-
步骤2/4
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配菜,有鸭肠一定记得最后放
-
步骤3/4
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苦瓜切薄片滤干水,怕苦的可以用盐水浸泡,我喜欢吃原味的苦瓜
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-09-29
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