是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

拉皮肉丝的做法

点击查看大图

拉皮肉丝

浏览 15.4万 · 收藏 656

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

凉粉皮

、

里脊肉

、

葱姜蒜

、

干辣椒

、

花椒粒

、

胡椒粉

、

生抽

、

老抽

、

耗油

、

淀粉

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜，干辣椒切好备用，里脊肉切丝，这里忘记拍照了，用少许生抽，胡椒粉，盐，淀粉，加一点点水抓匀腌制备用
步骤2/5 点击查看大图
粉皮要买这种半透明白色的，用开水焯烫沥水，对半切开再改刀成宽条状，将腌好的肉丝先下锅用油煸炒变色盛出。
步骤3/5 点击查看大图
锅内再次热油，爆香葱姜蒜，干辣椒和花椒，放入粉皮翻炒
步骤4/5 点击查看大图
调入生抽，少许老抽上色，耗油，胡椒粉，翻炒均匀后倒入肉丝，继续翻炒
最后一步点击查看大图
最后加鸡精少许盐调味出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

换个做法

拉皮肉丝的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋腌笃鲜更多

拉皮肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许