黑椒奶香土豆饼
土豆营养价值高,含有多种维生素和无机盐,也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。 我家宝宝对土豆真是情有独钟,有关土豆的菜肴他都很是喜欢。土豆与番茄这对黄金搭档,加上好吃的法国乐禧瑞甜味蛋黄酱,好吃的停不下来~
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步骤1/9
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土豆洗净后去皮,用擦丝器把土豆擦丝。或者土豆切细丝。
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步骤2/9
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加入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/9
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加入盐、黑胡椒,搅拌均匀。
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步骤4/9
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加入乐禧瑞甜味蛋黄酱,搅拌均匀。
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步骤5/9
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加入面粉,搅拌均匀。
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步骤6/9
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锅中倒入油,油热后倒入拌好的土豆丝,整形好后盖上锅盖焖5分钟。
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步骤7/9
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翻面,把土豆饼的另一面煎至金黄。
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步骤8/9
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盛出后四边切掉,切成平均四份。
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最后一步
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摆盘后,挤上乐禧瑞甜味蛋黄酱、蕃茄酱,表面撒点生菜丝即可上桌。
1、我家了1g盐,可根据自己口味进行调整。
2、不喜欢黑胡椒味道的可以省略。
3、煎土豆饼一定要小火,不然容易煎糊,反而土豆丝没熟。
法国乐禧瑞已有百年历史,在2013年进入中国市场,为中国消费者量身定制符合中国人口味的甜味蛋黄酱。乐禧瑞的贴心瓶口设计,更加的方便消费者使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
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