是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香辣酱秋刀鱼的做法 点击查看大图

香辣酱秋刀鱼

浏览 2.6万 · 收藏 208
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Jacqueline梁粱

秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个游离小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。
食材清单 加入采购清单
秋刀鱼 三条
、
白胡椒粉 适量
、
孜然 适量
、
辣椒粉 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

换个做法

肉松果仁秋刀鱼的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 烧仙草 玉米饼 棒棒糖 更多

肉松果仁秋刀鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许