酸奶溶豆
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步骤1/11
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食材合照
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步骤2/11
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讲酸奶奶粉混合，用刮刀将1搅拌均匀
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步骤3/11
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烤箱预热上下火100度
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步骤4/11
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蛋白加柠檬汁，分两次加入葡萄糖或糖粉
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步骤5/11
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打至干性蛋白霜出现小弯钩约6分钟
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步骤6/11
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淀粉加入蛋白霜里，淀粉这个时候加是为了吸收蛋白里的水份，使蛋白霜更加细腻，也容易打发。
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步骤7/11
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混合蛋白，酸奶糊
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步骤8/11
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装进裱花袋开挤，这个量是38升两烤盘的量，入烤箱100度60分钟
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步骤9/11
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烤好的成品
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步骤10/11
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我还做了火龙果的
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最后一步
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成品
糖粉我放的比较少，因为宝宝小不能吃太甜的，酸奶也是自己做的酸奶，酸奶太稀一定要拿纱布过滤水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-25
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