木耳菜酥五花炖粉条
小时候在老家过年才能吃到酥五花时代在变 人们的生活条件也好了 随时想吃都可以 我平时一次会炸很多 分装速冻 随时想吃 就取一包炖煮 小酥肉下锅 也是超级无敌赞滴 我习惯性炖粉条 配点素菜 满满滴家乡味 比起去饭店山珍海味接地气多了
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酥五花 提前炸好的 我前面有写怎么炸酥五花的食谱,有兴趣的可以翻翻看!生姜切片,木耳菜摘去老叶菜梗洗净控水 配菜不是一定要木耳菜 大家可以捡自己喜欢的素菜搭配
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步骤2/13
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锅中加入3000ml开水给料酒,酥五花,姜片,干花椒煮沸
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粉条洗净
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酥五花全部煮开 加入粉条煮沸改小加盖子继续爆40分钟
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给盐,鸡粉调味,关火给木耳菜断生木耳菜非常容易煮熟 这里不要再给火了 锅里温度极高 如果再加火会煮烂 变深色 口感也不好
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步骤6/13
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步骤7/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
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