桃山月饼
今年的桃山月饼特必火,喜欢她颜色的任意搭配,美美的造型,送给朋友或者家人最好不过啦。。。 我用的是现成的桃山皮,做起来很方便,牛奶桃山皮颜色百搭,加上食用色素就能调出自己想要的颜色哦。。。
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步骤1/7
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将桃山皮和馅料分组,20克的皮,30克的馅可以做一个50克的月饼
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步骤2/7
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将绿色的抹茶桃山皮放在白色牛奶桃山皮上面,然后包入馅料
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步骤3/7
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牛奶桃山皮加少量的红色食用色素,调出粉色,然后包入馅料
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步骤4/7
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包好的桃山月饼用模具按压成型表面喷少量的水160度烘焙15分钟
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步骤5/7
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这是粉色和绿色混合的桃山月饼
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步骤6/7
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这是咖啡桃山皮和牛奶桃山皮混合的
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最后一步
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成品图
桃山皮的主要原料是白芸豆,因为油脂的含量少,所以味道比较清淡。
桃山皮可以做饼皮,也可以做馅料,可以说是百搭
今年我没有虐自己了,买的现成桃山皮。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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