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豆皮香肠卷的做法

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豆皮香肠卷

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豆皮香肠卷看似平平的一道菜，但是口味极佳，这道菜不放一滴油哦，香肠蒸出来的油正好被豆皮吸收，是减肥去脂油可口的开胃下饭小菜呢！而且还可以吃出香肠的鲜美味道，配上番茄汁简直回味无穷！

食材清单加入采购清单

豆腐皮 200克

、

珍妮珍馐香肠 6根

、

韭菜 150克

、

番茄酱 3茶匙

、

生抽 1茶匙

、

番茄 1个

、

水淀粉 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.所有材料备齐，豆皮，韭菜，西红柿洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
2.豆皮切成小长方形块备用。
步骤3/7 点击查看大图
3.豆皮刷上蛋黄液均匀，放入珍妮珍馐香肠（香肠一个切2半）和西红柿（西红柿切小条）。蛋液可以不要哦我是利用了剩余的。
步骤4/7 点击查看大图
4.最后把豆皮卷起来，用韭菜叶子固定住即可。
步骤5/7 点击查看大图
5.锅中放水，把卷好的豆皮放入盘子，上锅蒸5-6分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
6.另外起锅，放入少许开水，倒入三勺番茄酱调开，在倒入1勺生抽，烧滚后倒入水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
7.最后将勾芡汁浇在豆皮香肠上面即可。

小贴士

西红柿和蛋液根据自己的口味可以不加哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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