凉拌金瓜的做法

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凉拌金瓜

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金瓜应该是崇明的特产吧，很简单的一道凉菜，夏天吃十分清爽。

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金瓜 1个

、

麻油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金瓜洗净，对半切。
步骤2/4 点击查看大图
水开后蒸25分钟。
步骤3/4 点击查看大图
用叉子挖出金瓜丝。
最后一步点击查看大图
加麻油和生抽。麻油需要多一些，避免金瓜丝节在一起。可放一些葱点缀，家里没有葱了，就用芝麻代替了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2017-09-23

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