辣椒肉丝酱(再附个剁椒酱的做法)
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最近和辣椒干上了,谁让人家不怕辣呢!辣椒肉丝酱自己做的实在,肉下的足……又好剁椒酱这口,总有那么些剁椒的菜让人欲罢不能……一次折腾够,两个酱一起开工…… 新鲜小米辣300克 小里脊肉400克 花生油200克 花椒面1大勺 蒜半头 姜末少许 海晶盐(腌制专用的)25克 白砂糖30克 熟白芝麻5克
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烹饪步骤
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步骤1/13
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新鲜的小米辣。
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步骤2/13
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用流动的水清洗干净。
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步骤3/13
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控净水份(一定要干燥,可以备着厨房纸吸干),去辣椒梗(去时戴个手套膜太辣了),用料理机打碎些即可,不要碎成末那种哦。
步骤4/13
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发布于 2017-09-23
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