香辣蟹
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9月正是吃大闸蟹的好时节,看到天猫超市【城市专享日】,“鲜活大闸蟹专场”——无蟹可及的活动,就购买了一些,做了好吃的香辣蟹,鲜香肥美。马上就是国庆假期了,一定要再订一些,送人自吃都很赞! 9月23日-9日26日手机打开淘宝、天猫搜索“城市专享日”专场直达,6只大闸蟹仅售99元!提前西单还有第二件0元的优惠!11城(北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津) 还可领券满399减100,满499减210
食材清单
加入采购清单
大闸蟹
5只
、
#腌制用料:
、
盐
2g
、
料酒
10g
、
#炸制:
、
淀粉
30g
、
#秘制香辣油:
、
洋葱
80g
、
豆瓣酱
40g
、
豆豉
10g
、
花椒
4g
、
八角
2个
、
桂皮
2g
、
孜然粒
2g
、
香叶
4片
、
小茴香
2g
、
草果
3g(1个)
、
青花椒(非必须)
4g
、
白扣(非必须)
3个
、
香菜籽(非必须)
2g
、
山奈(非必须)
1g
、
白芷(非必须)
1g
、
甘草片(非必须)
0.5g
、
香砂仁(非必须)
3g
、
干辣椒(非必须)
20g
、
冰糖(非必须)
5g
、
#调味料:
、
生抽
10g
、
蚝油
10g
、
冰糖
5g
、
十三香
0.5g
、
白胡椒粉
0.2g
、
#配菜:
、
青椒
2个
、
芹菜
一根
、
生姜
4片
烹饪步骤
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-09-22
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