闷猪脚的做法

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闷猪脚

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38克
46克
3克

536
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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30–60分钟

猪脚半只

、

姜两片

、

盐适量

、

生抽海天金标适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买猪脚洗干净，先沸水一次放生姜去血水，倒出来厉水立马冲冷水，保持弹性
步骤2/10 点击查看大图
炒锅放油放生姜朝天椒大蒜炒香，下猪脚，放适量盐，炒到微焦即可。
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翻炒中
步骤4/10 点击查看大图
翻炒中，后续步骤忘记拍照了，小碗放生抽耗油调好加点清水，不然颜色太浓。把炒好的猪脚倒入压力锅，再把调好的酱汁倒入搅拌均匀，静等几分钟，期间反复搅拌几次让上色入味均匀。开始炖，压力锅一般都是智能选择的，然后炖好就可以吃了！！
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出锅
步骤6/10 点击查看大图
成品
步骤7/10 点击查看大图
很Q
步骤8/10 点击查看大图
色香味俱全
步骤9/10 点击查看大图
喜欢辣的多放点辣椒
最后一步点击查看大图
完成咯

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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