家常的炖排骨
麻麻教给我的 也是我最拿手的
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步骤1/9
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准备食材 姜切片 胡椒一小把
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步骤2/9
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莲藕泡水 排骨加盐泡水消毒
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步骤3/9
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锅烧热 倒上油 油烧热 将姜片胡椒粒放入锅内煸热三十秒
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步骤4/9
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将排骨放入锅内一起煸炒
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步骤5/9
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将排骨煸炒两分钟 加入凉水 水量淹没排骨
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步骤6/9
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煮到水沸腾 上面浮出血沫
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步骤7/9
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待水煮沸用勺子将水面漂浮的血沫舀出来
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步骤8/9
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拿出高压锅 排骨莲藕放入锅里 接水 水量淹没过排骨跟莲藕就可以了 盖上锅盖 大火煮25-30分钟 就可以了
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最后一步
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完成了 想吃就动手做
盐 根据个人口味轻重来
少搁油 炖出来的汤不油腻 吃饱了还可以喝点 我是汤泡饭吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-20
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