手撕牛肉
浏览 3.5万 · 收藏 166 · 学做 1
将做法保存到手机
闲暇时间喜欢在家小酌，看看电影喝喝小酒，挺惬意的生活。有时间就给自己做些下酒小菜，手撕牛肉就是其中一份很喜欢的下酒菜。简单方便超级好做，大爱！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛腿肉纹理清晰，有嚼劲。顺着纹路按自己喜好切成小块或小条。
-
步骤2/4
锅里烧开水，将洗净切好的牛肉下锅焯水，两分钟后捞起用冷水冲洗沥干备用。
-
步骤3/4
小火炒香香料（菜市场有现成的卖，小小包的），炒香后加入适量的盐，冰糖，料酒（稍微多一点点），煮开后把牛肉放进去小火40分钟（我用高压锅压了15分钟）后浸泡十分钟让牛肉浸味。
-
最后一步
卤好的牛肉捞出沥干，热油锅，将牛肉放进去炸个五分钟，起锅沥油，装盘撒辣椒粉。OK！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-20
换个做法
手撕牛肉的其他做法
手撕牛肉的相关分类
手撕牛肉的相关推荐
-
手撕牛肉
261126人看过 -
手撕牛肉
111128人看过 -
手撕牛肉
27226人看过 -
手撕牛肉（1小时内）
79197人看过 -
手撕牛肉干
154062人看过 -
手撕牛肉 （猪肉）超级简单
52483人看过 -
花肉煲 | 馥郁弹牙
7054417人看过 -
手撕牛肉
14745人看过 -
照烧萝卜饼 宝宝辅食食谱
5943683人看过 -
手撕牛肉干
36535人看过 -
粉蒸肉
22483200人看过 -
烤箱烤红薯
15655845人看过
