南瓜红枣花馍

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经常在妈妈群里看到有妈妈们求助，说自己家的孩子不爱吃饭怎么办？我相信大多数的妈妈们都遇到过孩子不爱吃饭这个问题，试想，如果是自己，每天吃着重复单调的食物，是不是也会厌烦呢？孩子天生喜欢新奇的事物，对美好新鲜的事物感兴趣，对吃饭也是一样，同样的食物，不同的做法，就会让她（他）觉得不一样。我在家做饭，就会经常换着花样来做，比如馒头，每天都要吃的一种主食，如果天天都是白馒头，孩子肯定会不感兴趣，我给它变变颜色，再换个造型，不仅吸引了孩子的目光，也让她觉得吃起来更美味，只是吃个馒头都会吃的很开心！这个花朵馒头在我家早餐图中出现后，就有很多朋友询问制作方法，又抽空做了一盘，食谱分享，如果你喜欢，就做起来吧！

食材清单加入采购清单

南瓜汁 200g

、

面粉 315g

、

酵母粉 3g

、

小红枣数粒

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把南瓜汁和酵母粉一起放在一个小盆里，用筷子搅拌均匀；
步骤2/16 点击查看大图
把面粉也倒进小盆里；
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用筷子搅拌，使液体和面粉混合均匀，这样可以判断液体和面粉的比例是否合适；
步骤4/16 点击查看大图
将盆里的面团转移到揉面垫上，撒一些干面粉，用手揉至光滑；
步骤5/16 点击查看大图
将大面团分成若干个小面团，每个约35g左右，揉圆备用；（分出来的面团最好是3的倍数）
步骤6/16 点击查看大图
取其中一个面团，用擀面杖擀成一个圆饼，不要擀太薄了；厚约0.5CM左右；
步骤7/16 点击查看大图
用刀切个十字，分成四块；
步骤8/16 点击查看大图
取其中一片，从小尖角处对折起来；
步骤9/16 点击查看大图
再揪住两边，捏成一朵花瓣；
步骤10/16 点击查看大图
依次做出所有的花瓣，取六朵围在一起；
步骤11/16 点击查看大图
用筷子插在对应的两个花瓣里，用力夹一下，使花瓣黏连，形成一朵花；
步骤12/16 点击查看大图
取一颗小红枣，放在花心和，用手往下按压固定，一朵小花就做好了；
步骤13/16 点击查看大图
依次做好所有的小花，摆放在盘子里；放置密封处，静置醒发20分钟左右；
步骤14/16 点击查看大图
上锅蒸17分钟左右即可成熟，蒸好以后先别取出来，焖2－3分钟再打开取出来，我这里用的是蒸箱，用蒸锅是一样的，也是蒸17分钟左右，关火后焖2－3分钟；
步骤15/16 点击查看大图
一盘漂亮的花儿就做好了，喧软可口，南瓜汁的颜色很好看，还有南瓜的香甜味儿；
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我们常吃的馒头做成这样，当妈的还怕孩子们不爱吃吗？估计该担心不够吃了！