炝拌紫甘蓝
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据说这个菜可以凉拌今天试了下,果然味道不错
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
紫甘蓝
三分之一颗(大概成品会有一盘的量)
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
糖,白醋,酱油
1:2:1
、
盐
适量
、
五香辣椒粉
适量
、
花椒油
适量
、
鸡精
适量
、
姜
适量
、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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紫甘蓝切细丝撒盐腌制十分钟,葱姜蒜洗净切沫
-
步骤2/3
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腌制变软的紫甘蓝里加入生抽,糖,醋,花椒油,鸡精,葱姜蒜沫,五香辣椒粉和芝麻,一切准备就绪,锅中烧热油淋在调味料上,拌匀就好啦!
-
最后一步
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第二种吃法,不辣腌制好的紫甘蓝里加入柠檬汁,白糖,芝麻和一点蒜末,浇上热油拌匀,味道也很棒哦!
小贴士
加白醋紫甘蓝不变色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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