鸡枞油
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为了留住大山的呼吸,鸡枞这种时令很强的食物,需要用心存放!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鲜红皮鸡枞(比白鸡枞好吃,黑帽鸡枞太贵,所以选个中档红皮)洗干净,顺着丝的方向用软刷一只一只冲水刷,别泡水里刷,不然浸水就不好吃了!
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步骤2/8
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把鸡枞撕成喜欢的大小,一般中指粗细和长短,大小点没关系,均匀就好!
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步骤3/8
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一大大包撕好的鸡枞,整个菜没用到鸡蛋,我这样拍是为了给大家比较6公斤鸡枞大概多少,按我食谱给大家配的食材比例是对的,怕你们做不了那么多,东西也贵,所以让你们弄少点先试试,我们这边做都是很多一起做的,存起来吃一年。
步骤4/8
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发布于 2017-09-19
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