手工芒果酱的做法

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手工芒果酱

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小朋友爱吃的吐司、酸奶配上果酱都会增加美味和营养。时下正是芒果季，家里有好多又大又甜的新鲜芒果，制成天然美味的芒果酱给孩子们享用，安全又放心。

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4克
10克
608克

558
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

芒果果肉 1500克

、

白砂糖 240克

、

冰糖 240克

、

新鲜柠檬一颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芒果果肉切丁，装进不锈钢锅里，一定要用不锈钢锅，不能用铁锅哦！
步骤2/8 点击查看大图
倒入白砂糖和冰糖
步骤3/8 点击查看大图
开小火慢慢熬
步骤4/8 点击查看大图
一边熬要一边搅拌，防止糖浆熬糊粘锅
步骤5/8 点击查看大图
边熬边观察，芒果酱会颜色变深，果粒也会逐渐熬化成酱，熬制过程中即使是最小火，也会有酱汁不断溅出，一定要小心，不要被烫伤。
步骤6/8 点击查看大图
柠檬对切开
步骤7/8 点击查看大图
果酱熬到舀起来比较黏稠的时候就可以挤入柠檬汁，搅拌均匀。再熬三分钟就可以装瓶。装瓶后盖好盖子让瓶口倒置排出空气。
最后一步点击查看大图
冷却后放入冰箱冷藏保存

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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