看热剧那年花开,学做陕西名小吃甑糕
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最近热播剧《那年花开月正圆》中,周莹历经千辛万苦从街头卖艺逆袭成为陕西首富。除了引人入胜的剧情,剧中列出的西安本地美食也是让人垂涎欲滴啊!小伙伴们惊呼,这分明是一部陕西美食剧嘛~作为一枚合格的高级吃货加追剧狂魔,看到剧中喜欢的美食绝对不能仅仅停留在看,一定要想办法复刻出来吃到嘴里才行!今天先来介绍一下如何在家做出周莹最喜欢吃的甜食——甑糕!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备食材糯米500克、红芸豆80克、红枣150克。
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步骤2/15
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糯米用清水浸泡6小时以上。
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步骤3/15
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芸豆选择花芸豆或者红芸豆,芸豆用温水浸泡12小时以上,需要注意的是:芸豆一定要泡透不然很难蒸熟。泡糯米和芸豆的工作可以在前一天晚上进行。
步骤4/15

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发布于 2017-09-18
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