黑芝麻红枣馅儿冰皮月饼
喜欢黑芝麻,又不想那么单调,于是加入了红枣碎,味道竟然出奇地好! 表示欲罢不能(๑•ั็ω•็ั๑) 冰皮月饼冷藏过更好吃哟 其实这道菜谱的精华就在于馅儿 学会这个馅儿,包子,面包,月饼通通都get√,是不是超级棒!
-
步骤1/9
点击查看大图
白芸豆提前一晚上浸泡,因其比较吸水,泡后还需去皮,口感才会细腻。
-
步骤2/9
点击查看大图
第二天放大约1.5倍水煮熟后,用搅拌器搅成泥
-
步骤3/9
点击查看大图
放入不粘锅,加糖,加切碎的红枣,中小火炒出水分,觉得有点干了就可以加油
-
步骤4/9
点击查看大图
最后放入黑芝麻粉
-
步骤5/9
点击查看大图
这是另外一部分做的抹茶味,颜色好看
-
步骤6/9
点击查看大图
制作饼皮:牛奶加热至温热,筛入粉类,搅匀再加入油,糖搅匀。上蒸锅蒸30min左右。
-
步骤7/9
点击查看大图
稍凉后揉一揉,冷却备用
-
步骤8/9
点击查看大图
炒些熟糯米粉防粘。饼皮:馅可以是1:1也可以是3:2,收口,揉圆。我用的50g模具
-
最后一步
点击查看大图
入模具按压即可。冷藏更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
黑芝麻红枣馅月饼的相关分类
黑芝麻红枣馅月饼的相关推荐
-
麻薯面包
17518623人看过 -
苹果派
8266817人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
188515人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼:乳香四溢的奶黄馅儿
277982人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
441717人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10224622人看过 -
萌一夏--kitty酸奶慕斯蛋糕
399405人看过 -
减脂主食|巨简单的全麦煎饼
54009人看过 -
老广的早餐~肠粉
1677280人看过 -
蛋黄冰皮月饼
23919人看过 -
低卡零食——麦片球
57590人看过 -
蛋黄酥~酥的掉渣的蛋黄酥
259169人看过