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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 10-15小块

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

烹饪步骤

步骤1/6
排骨洗净切小块备用
步骤2/6
水加热至沸腾，排骨入锅，沸水中去血沫血腥，沥干备用
步骤3/6
冷锅起油，加糖，小火炒至焦糖色
步骤4/6
排骨入锅，将蒜、葱放入锅中，适当调至中火
步骤5/6
带排骨微微变色后加入酱油、醋，翻炒几下，依各自口感加适量水，（我是加一半的水，没有没过排骨）
最后一步
最后，煮沸后，小火慢煮至收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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