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红枣银耳莲子汤的做法

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红枣银耳莲子汤

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银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，增加肠胃蠕动。银耳富含维生素D，能防止钙的流失；亦可美容养颜，有平民燕窝的别称。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳半朵

、

百合 10片

、

莲子 8个

、

红枣 4个

、

枸杞一小撮

、

冰糖适量

、

桂圆 8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前一晚用温水浸泡银耳、莲子、百合银耳泡发后把后面的梗剪掉并撕成小朵莲子芯用牙签剔除（我是用小奶锅煮两人食、如果人多材料可适当增加）
步骤2/8 点击查看大图
冷水把莲子倒入锅内煮开莲子多煮一会儿稍微软面些后面口感会很好
步骤3/8 点击查看大图
加入红枣和桂圆红枣一切两半现在倒入更容易出味家里干桂圆吃完啦只能用桂圆肉代替桂圆上火可以少放些
步骤4/8 点击查看大图
红枣稍煮一分钟至汤水变色就可以把银耳下锅啦喜欢稠一些可以多放银耳喜欢喝汤就多放水
步骤5/8 点击查看大图
再次开锅倒入百合
步骤6/8 点击查看大图
加一小把冰糖拿捏不准糖量可以分多次放先少放些尝尝味道
步骤7/8 点击查看大图
准备出锅时加入枸杞
最后一步点击查看大图
收工可以开动啦

小贴士

枸杞不要多放，特别感冒发烧腹泻的人是不能用枸杞的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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