酸甜土豆丝
在东北,土豆是最常见的食材,吃法很多,不过自从我家不吃辣之后,就改进了土豆丝的炒法,变成酸甜的,没想到也很好吃。
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步骤1/11
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土豆去皮切丝备用,不粘锅淋少许油,蒜瓣切片后放入锅内炒香。
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步骤2/11
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放入猪肉,简单翻炒。
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步骤3/11
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加入一勺酱油,翻炒均匀。
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步骤4/11
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胡萝卜切丝后加入,大火翻炒。
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步骤5/11
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加入沥水后的土豆丝。
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步骤6/11
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一勺白醋,一勺耗油,然后翻炒均匀。
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步骤7/11
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然后撒入盐。
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步骤8/11
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大约八分熟的时候,加入一勺糖。
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步骤9/11
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翻炒均匀,熟透了关火后加入葱花点缀一下。
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步骤10/11
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装盘,一款非常简单的土豆丝就完成了。
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最后一步
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跟我一样不怎么吃辣的小伙伴可以尝试一下啊。
1.土豆丝最好用刀,手动切丝,才不会过于粘稠。
2.白糖不要放的太早,否则容易粘底。
3.早点放白醋,土豆丝就不会太粘,也不容易断。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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