可乐鸡翅----比简单更简单的硬菜。
如果你觉得番茄炒蛋是一道简单的菜,那可乐鸡翅也同样简单。。所需的材料也不复杂。
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步骤1/7
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翅中两面用刀划小口,这样好入味。加入生抽和料酒拌匀,放入冰箱冷藏腌制一两个小时。
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步骤2/7
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不粘锅烧热,倒少许玉米油,放入腌好的鸡翅。
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步骤3/7
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中小火煎至两面金黄。煎制过程中鸡翅会出一些油,所以不用倒太多的油。
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步骤4/7
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倒入可乐,再放一小块姜,大火烧开后转中小火,盖上锅盖。
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步骤5/7
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烧十分钟左右,放盐。如果掌握不好盐量,可以先少放一点,等最后收汁差不多了,尝一下后再放一点。这样可以避免盐放多了太咸。
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步骤6/7
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虽然可乐是甜的,但是经过烧制会有点苦味,放两块冰糖会很提味的。
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最后一步
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等汤汁变得很浓稠了,就可以出锅啦。实验证明小盆友都很喜欢这道菜,多吃一碗米饭不是问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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