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可乐鸡翅----比简单更简单的硬菜。(5/7)
翅中两面用刀划小口，这样好入味。加入生抽和料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制一两个小时。
不粘锅烧热，倒少许玉米油，放入腌好的鸡翅。
中小火煎至两面金黄。煎制过程中鸡翅会出一些油，所以不用倒太多的油。
倒入可乐，再放一小块姜，大火烧开后转中小火，盖上锅盖。
烧十分钟左右，放盐。如果掌握不好盐量，可以先少放一点，等最后收汁差不多了，尝一下后再放一点。这样可以避免盐放多了太咸。
虽然可乐是甜的，但是经过烧制会有点苦味，放两块冰糖会很提味的。
等汤汁变得很浓稠了，就可以出锅啦。 实验证明小盆友都很喜欢这道菜，多吃一碗米饭不是问题。