卤肉饭
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最近中餐厅的菜都很火、卤肉饭也不例外,大厨的正宗做法有些烦琐,于是还是家常做法吧,非常好吃保证你多吃一碗饭外加两个蛋。
食材清单
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切墩(初级)
猪五花肉
500g
、
红洋葱
1个
、
西兰花
十朵
、
小油菜
三根
、
鸡蛋
5个
、
盐
适量
、
料酒
10克
、
八角
5克
、
冰糖
15克
、
老抽
20克
、
葱
一小段
、
姜
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/18
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鸡蛋冷水下锅、煮开后小火煮熟,火大了怕鸡蛋破裂
-
步骤2/18
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煮好后捞出来冲凉水剥皮备用
-
步骤3/18
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五花肉切丁,大概一厘米左右宽三厘米左右长
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2017-09-15
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