酥麻小虾
因为出生沿海城市,所以虾成为我家常上桌的家常菜。大个头的虾最适合白灼和油焖,小个头的虾油炸最是香,但是油炸虾很费油,今天给大家介绍个方法,不用油炸超简单的就做出酥麻麻的小虾,一口一个渣渣都吃得不剩,下酒下饭都很赞!
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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热锅,放入适量的金龙鱼小榨菜籽油,爆香藤椒和姜丝,放入干辣椒爆香
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步骤3/8
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放入小海虾翻炒均匀
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步骤4/8
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倒入料酒翻炒,加入胡椒粉翻炒
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步骤5/8
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加入酱油蚝油翻炒均匀
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步骤6/8
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炒至上色微干即可出锅
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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