妈妈的手擀面
一直思念妈妈亲手做的手擀面,做一碗面条何以不是“爱”
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步骤1/10
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将准备好的辅料中,加入猪油
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步骤2/10
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耗油
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步骤3/10
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香油
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步骤4/10
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酱油
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步骤5/10
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花椒油
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步骤6/10
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鸡精
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步骤7/10
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盐
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步骤8/10
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将菜心焯水
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步骤9/10
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煮面并加入火腿肠
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最后一步
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加入鸡蛋,葱花
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煮面条时,一定水开要加盐,即便煮的时间再长,也不会糊
面条没有煮熟的时候灰白,煮熟的时候是亮白
面锅中的水刚冒气泡时就放面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮面,熟得快而且不粘汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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