8寸戚风蛋糕
喜欢研究吃，最近爱上烘培！边学边做，做成功了才觉得其实不难，主要用心做好每一个环节，生活是如此走好每一步觉得很充实幸福
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步骤1/12
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准备好所有的食材，鸡蛋清与黄分离好。
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步骤2/12
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放入牛奶搅拌均匀
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步骤3/12
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放入油搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入面粉。
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步骤5/12
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搅拌均匀，注意从下往上翻像炒菜样
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步骤6/12
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蛋清先低速搅拌再放三分之一糖高速搅拌
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步骤7/12
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第二次再放三分之一糖搅拌
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步骤8/12
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第三次放入剩下的糖，打到如图这样可以了
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步骤9/12
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先将三分之一蛋清放入面糊混合上下翻匀，再把面糊倒入剩下的蛋清里翻拌匀
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步骤10/12
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烤箱提前预热好的上下110度烤25分钟，再150度烤30~35分钟
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步骤11/12
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烤好倒扣架子上放凉慢慢取出来，不错
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最后一步
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还顺烤几个纸杯蛋糕
拌面糊一定上下翻不然容易上筋和消泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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