自制肉松（手炒版）
自己做的肉松干净又卫生，最主要的是真材实料，食材新鲜，吃着放心。
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步骤1/5
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里脊肉洗净，去筋膜，切块，我是放电饭锅煮汤模式，煮了一个小时。
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步骤2/5
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拿出装保鲜袋里用擀面杖擀碎。
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步骤3/5
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擀到越细越好，可以配合手撕。
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步骤4/5
将擀碎的肉倒入不粘锅用小火慢慢炒，这是个要有耐心且锻炼臂力的过程，不停翻动，加盐，糖，生抽，料酒继续翻炒，炒至没有水份滋滋的声音了，肉松会越来越松散，这时水份炒干了。
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最后一步
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盛出，用料理机打碎。
可以根据口味自行增减调味，给小宝宝吃只用加少许盐就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
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