泡椒腰花的做法

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泡椒腰花

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我家丁先生一直说吃腰花，从来没做过，第一次还是成功，就泡菜太多了，有点咸

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

猪腰 2个

、

黄葱 3根

、

泡椒 20个

、

泡姜 1大块

、

泡胡萝卜小半个

、

生姜 3片

、

大蒜 2瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒，盐，酱油，鸡精适量

、

泡豇豆3根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切花刀，放少量盐、料酒、淀粉抓匀，我弄早了，都出水了
步骤2/6 点击查看大图
泡椒，泡姜，泡豇豆，泡萝卜，蒜片，葱段准备好，白萝卜抓不到，用的泡胡萝卜
步骤3/6 点击查看大图
油烧热，快速爆炒几秒钟至变色捞起，动作太快都拍糊了。
步骤4/6 点击查看大图
余油炒香豆瓣酱，加泡菜泡椒等配菜。
步骤5/6 点击查看大图
炒香加腰花，葱段，快速翻炒起锅。
最后一步点击查看大图
坛子虽小，泡椒，泡姜，萝卜豇豆笋子啥都有

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

泡菜一定要适量，我家泡菜太咸了，今天第一次做没把握好，有点儿咸，火候还是把握好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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