【美食魔法】有魔性的大红裙马芬杯子蛋糕
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9月开学季颜发了好多“书本”甜点,吃“书”吃多了,竟也吃出了美美哒“颜如玉”。 对百老汇、红磨坊的大红裙一直印象深刻,欢快而性感,做成杯子蛋糕也是很惊艳的。 这次大长腿的造型成分用的是造型豆蓉,会比翻糖的口感好吃,不会过分甜腻。 『本方子是4个马芬杯子蛋糕的量,做法也是偏简单,这种配方举一反三可以做出很多好玩的造型~』 ➕关注“美食魔法颜究院”,获取更多美食魔法技能~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
营养分析
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58克
16克
143克
701
千卡
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食材清单
加入采购清单
【巧克力马芬杯】
、
小鸡蛋(55g内)
1个
、
细砂糖
40g
、
黄油
22g
、
玉米油
20g
、
牛奶
10g
、
低筋面粉
40g
、
可可粉
7g
、
泡打粉
0.5g
、
小苏打粉
0.5g
、
【裱花奶冻霜】
、
凉开水
63g
、
细砂糖
28g
、
牛奶A
50g
、
牛奶B
100g
、
新加坡奋发果冻粉
3g
、
玉米淀粉
35g
、
奶油奶酪
28g
、
食用色素
红
、
【造型豆蓉】
、
白豆蓉
100g
、
低筋面粉
2g
、
大米粉
5g
、
奶粉
2g
、
【造型花嘴】
、
PME#080
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合,隔水加热至完全融化。
-
步骤2/22
点击查看大图
全蛋和细砂糖混合均匀,用打蛋器打至成乳白状态,再加入牛奶混合均匀。
-
步骤3/22
点击查看大图
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入,搅拌均匀。
步骤4/22
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发布于 2017-09-12
换个做法
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