炸土豆
每天都要烦吃什么吃什么吃什么 索性一个物种吃n次吧 part one炸一下吧
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步骤1/6
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土豆削皮 切滚刀状
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步骤2/6
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煮一锅水 将土豆倒入 放入适量的盐 五香(不必太多因为一会还要放椒盐 )将土豆焯一下 (土豆的颜色变得透明的时候可以捞出)
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步骤3/6
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将土豆沥干水,裹上生粉 备用
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步骤4/6
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预热油
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步骤5/6
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带土豆两面发黄时捞出 沥干油
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最后一步
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在锅里留些许油 放入大葱段 炸出葱香 将土豆倒入锅中 翻炒 撒上胡椒粉 椒盐 出锅*一*
1、焯土豆的水一定要沥干,裹上干淀粉,这张油炸的时候不容易溅油出来
2、油炸的时候中火就可以,这样来得及翻面儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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