还怕宝宝长的慢?快来添加这个,营养口味没得挑!
毛豆虾滑粥 参考月龄:10个月以上 夏天悄悄过去啦,还是很想念西瓜配空调的时光。今天我就用毛豆虾滑粥来抓一把夏天的尾巴,毛豆中含有胡萝卜素、铁、卵磷脂等多种物质,对宝宝的生长发育非常有益。另外,毛豆还有一点淡淡的香甜味,搭配鲜嫩的虾肉,鲜甜的味道会让宝宝格外喜欢哒。
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1-大米浸泡1小时。PS:大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间。
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2-大米倒入锅内,加入适量清水。PS:妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
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3-电陶炉开大火,水开后转小火,大米煮至软烂。PS:这款电陶炉的小火是0-7档,中火是8-10档,做辅食时一般中小火就可以了哦。
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步骤4/14
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4-另起一锅,烧至水开,倒入毛豆后煮至软烂。
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5-稍稍冷却后,毛豆去皮。PS:毛豆的皮宝宝不容易消化和咀嚼,建议妈妈们去皮后再给宝宝添加哦。
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步骤6/14
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6-毛豆倒入辅食机中,加入适量清水,搅打细腻后倒入筛网中。
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步骤7/14
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7-妈妈们可以借助筛网将毛豆过筛细腻。PS:对于咀嚼能力较好的宝宝也可以不过筛,或者直接去皮后剁碎。
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步骤8/14
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8-姜片用开水冲泡。PS:妈妈们最好用刚烧开的水哦,这样能把生姜的味道更好地浸泡出来。
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9-鲜虾去头尾去壳,去除虾线。PS:妈妈们可以提前将虾放入冰箱中冷冻10分钟,这样更方便去壳和去除虾线。
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步骤10/14
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10-生姜水放凉后,倒入虾仁浸泡10分钟。PS:要确保生姜水已放凉,以免虾仁烫熟影响虾滑的成型。
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11-虾仁剁碎。
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步骤12/14
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12-另起一锅水,煮至水开后转小火滑入虾滑,虾滑煮至熟透后捞起。PS:妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整虾滑的大小。
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步骤13/14
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13-大米煮至软烂后倒入毛豆泥煮1分钟左右,然后倒入熟虾仁,再煮1分钟。PS:妈妈们如果想要毛豆更软烂,也可以延长煮的时间;要边煮边搅拌哦,以免糊锅。
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最后一步
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完成啦~~~O(∩_∩)O~~~
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 给宝宝喝粥,最好根据宝宝的咀嚼能力调整粥的性状,包括粥里的食材也要同样调整哦。
● 妈妈们也可以添加点别的蔬菜进去,多样化的搭配,宝宝才会久吃不腻。
2.黄妈说...
妈妈们都会担心宝宝的生长情况,有时候会给宝宝吃一些含有生长素的营养品,其实生长素的主要成分是蛋白质中的赖氨酸,而宝宝日常的奶类、豆类、肉类、鱼类、蛋类都含有较多的赖氨酸,已经能满足宝宝的日常所需,所以妈妈们也不必盲目跟风,可以在日常喂养和膳食均衡角度多多用心哦。
3.黄妈爱叨叨
1-毛豆的皮宝宝不容易消化和咀嚼,建议妈妈们去皮后再给宝宝添加。对于咀嚼能力较好的宝宝,毛豆搅打后可以不过筛或者在去衣后直接剁碎给宝宝添加。
2-在放入毛豆泥和虾滑时一定要边煮边搅拌,以免糊锅。
3-妈妈们煮粥时最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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