巴黎布雷斯特泡芙
237克
99克
314克
3210
千卡
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步骤1/11
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将牛奶、水、黄油、糖、盐放入锅中煮沸
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步骤2/11
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加入低粉搅拌至无粉末再次加热
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步骤3/11
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加热完成放入搅拌机低速搅拌
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步骤4/11
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分次加入鸡蛋
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步骤5/11
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搅拌至面糊呈三角形低落
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步骤6/11
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在烤盘中挤15cm圆,在刚挤的面糊里面再挤一个圆,并在两个圆的中间上方再挤一个圆
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步骤7/11
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在面糊表面涂上蛋液,并用叉子做出纹路
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步骤8/11
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将杏仁片粘在面糊上
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步骤9/11
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放入预热180度的烤箱中烘烤50分钟。
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步骤10/11
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在预先做好的卡仕达酱中放入焦糖酱,做成焦糖风味卡仕达酱
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最后一步
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将大泡芙从上方1/3处切开,挤入焦糖卡仕达酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-11
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