自制酸豆角
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超市里有腌好的酸豆角卖,感觉拿来拌饭菜或者炒肉吃都很好吃。但唯一有一个美中不足的是,似乎买来的腌酸豆角总是太咸了!所以决定自己在家学做,一直以为酸豆角的酸来自白醋,直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的!经过不到一个星期的等待,原本绿色的豆角变成黄色,就可以享用了!
营养分析
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1克
13克
38克
170
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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新鲜豆角
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步骤2/10
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洗净晾干
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步骤3/10
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锅中加适量清水和盐,如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以,反之喜欢偏咸口味的多放点
步骤4/10
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发布于 2017-09-11
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