美味又方便,玉米虾仁馄饨
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步骤1/6
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五花肉切小块,虾仁去虾线备用
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步骤2/6
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用刀把玉米粒切下来备用
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步骤3/6
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将五花肉加入葱姜一起剁成肉糜,虾仁切碎(不要太碎,保持一点颗粒感),和玉米粒混合。加入料酒,盐,蛋清,顺时针搅拌,直到以上材料均匀混合。
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步骤4/6
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馄饨皮一边蘸水,包入馅料,把两头捏紧即可。
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步骤5/6
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水烧开后,入锅。当中每次沸腾加入一小碗冷水,一共加入两次,直到馄饨漂浮起来就可以出锅。
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最后一步
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碗里放入葱花,盐,太太乐鸡汤调味汁(可以用味精代替),一小勺猪油,冲入开水。把馄饨捞出加入,简单方便的一餐就完成了
猪肉最好自己剁,也可以买现成的肉糜,肉糜肥肉多一点更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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