丝瓜酿
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爷爷种了很多丝瓜,爬满了整块地的围墙,清甜清甜的,变着法烹饪,怎么都好吃。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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瘦肉剁成肉泥,葱花切碎,打入一个鸡蛋,放入适量盐搅拌成肉馅;丝瓜去皮切小段
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步骤2/3
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将丝瓜段从中间压出一个小窝,塞入肉馅摆盘
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最后一步
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上蒸锅蒸至熟透,洒上少许酱油即可(因为丝瓜没放盐,所以洒点酱油入味。可以先把蒸出来的汤汁倒掉再洒酱油,卖相会比较好,我的没倒,有点影响美观,但是不得不说,这汤汁也很清甜哟)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
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