韩式猪骨汤
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去到韩国餐厅吃饭,最爱它的猪骨汤,再加一碗香喷喷的白米饭,最是人间好美味!尤其是冬天,那种满足让人觉得真的接受了很多能量☺️☺️
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烹饪步骤
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步骤1/6
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猪脊骨焯水,骨头不能切太小。
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步骤2/6
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起油锅爆香姜葱和洋葱,我自己觉得在这个汤里,葱可以没有,洋葱一定要有,且不能太少。
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步骤3/6
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放入焯水后的猪骨,调入黄酒和少量盐,盖锅焖5分钟左右,这样可以更好得去除骨头里的腥味,帮助肉更软烂且好味。
步骤4/6
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发布于 2017-09-09
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